蔬菜能种在黄沙上？长出来的菜有什么不同？昨（27）日，带着这些疑问，记者来到位于乌市南郊南草滩街道的市农业技术推广中心设施农业专家服务大院，在一座大棚里，见到了乌鲁木齐市首个“沙培”蔬菜试验点。

　　“沙培”对沙子的要求很高 

　　走进这座蔬菜大棚，与一般大棚迥然不同的景象映入眼帘：大棚的生产区域里没有泥土，整齐地摆放着一个个栽培袋，袋口直径30厘米，里面装满了沙子，番茄、黄瓜、辣椒从沙子里生根发芽，长势旺盛。

　　“这些栽培袋里装的是黄沙和清沙。”市农业技术推广中心高级农艺师杨红莉介绍说。

　　杨红莉介绍，这种技术学名叫“沙培”，黄沙和清沙是“介质”，在生产中起到固定根系的作用。

　　“‘沙培’对沙子的要求很高，我们也是跑了很多地方，最后选用了这些沙子，在栽种前进行了消毒，这一袋沙可以使用两年。”杨红莉说，现在1方沙子大概120元，可以装200多个栽培袋，差不多刚好是一个大棚可容纳的数量。

　　采收轻松节水节肥 

　　采摘时只需轻轻一拔，记者体验采收蔬菜时很是轻松。

　　“采收效率提高两倍以上。”大棚管理者李晓军边忙活边说。

　　李晓军告诉记者，沙培种植方法除了采摘方便，更重要的是节约成本、省工省力、节水节肥，还能减少病虫害。

　　以番茄为例，春天种下后秋天就可以采摘，8月初可以再种一茬，继续用这袋沙，继续种植、收获。

　　相对于普通种菜，沙培方式的耕整也颇为简单。“每茬收获完，捡干净生产垃圾，人工用深耙把沙子梳一下就可以了。”李晓军说。

　　杨红莉说，黄沙里面没有土壤里面的重金属和有毒物质的残留，施用的全部是专业配比的有机肥料，病虫防治都采用物理和生物防治技术，品质有保障。

　　新技术前景广阔 

　　刘峰是南草滩街道的农户，原来用传统的土栽方式种过2亩蔬菜，了解到沙培这一新技术后，他迫不及待地想把新技术带回家。

　　“我仔细看了，也咨询了农艺师，我还尝了种出来的黄瓜，特别脆甜，品相也好，可以试着种一下，我们过去的老种植观念要改一改了。”刘峰说。

　　多年从事蔬菜新技术研究推广的杨红莉认为，沙培技术有着广阔的推广前景。

　　由于这样种出来的蔬菜采收基本没有损伤，不仅便于运输，也延长了保质时间，商品性更好，很受消费者欢迎。“它还是市民阳台种菜的最佳选择。”杨红莉说，近年来，很多市民利用阳台、屋顶等空闲地方种植蔬菜，最大的难处就是泥土难找，而采用沙培种植蔬菜，市民只需一次性购买适量的黄沙和有机肥即可，不仅干净，而且简单。